Fiambre Guatemalteco

Cocina: Sabores de familia

Sabores, colores y aromas resaltan cuando la inspiración llega a la cocina, cada cocinero tiene una…

Anacate

El Anacate, también conocido como rebozuelo, trompeta, corneta, fuchila, seta amarilla, Canturula, K’anxul, Xuul o Yalul…

Luis Carrillo Maldonado

Luis Carrillo nació el 29 de mayo de 1985, es un chef guatemalteco que ha destacado…

Álvaro Perera

Chef guatemalteco, viajero de naturaleza. La pasión por la cocina inicia en su niñez, su curiosidad…

Sal negra de Sacapulas

La Sal Negra es un mineral ancestral utilizado desde la época prehispánica y es un ingrediente utilizado en la gastronomía…

Mario Godinez

Es un chef guatemalteco originario de Antigua Guatemala todo nace a partir de que su habitación…

Rodrigo Aguilar

Rodrigo Aguilar es uno de los chefs más jóvenes de Guatemala que se a destacado en…

Diego Jarquín

Diego Jarquín es un chef guatemalteco apasionado por la cocina desde muy temprana edad nace su…

Pablo Novales

Es un chef guatemalteco, todo inicia en la adolescencia cuando descubre su pasión por la gastronomía,…

Jorge Jorge Lamport

Chef guatemalteco, fundador del reconocido restaurante y de la escuela de alta cocina “Camille” en la…

Pablo Alvarado

Pablo Alvarado es un chef guatemalteco nació el 20 de diciembre en Quetzaltenango, fundador del grupo…

Ariel Trod

Ariel Trod es un chef argentino, nacido en Santa Fe, Argentina y radicado en Guatemala, desde…

José Osoy

Desde muy joven mostró liderazgo y perseverancia por sus sueños, emprendió su camino a los 13…

Jonathan Sánchez

Chef guatemalteco, egresado del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP) con una experiencia de 13…

Samat

El Samat también conocido como culantrón, perejil ranchero, alcapate, escorzonera, hipotón, xamat, pericón, tlipotón o cilantro,…