Ingredientes

Perulero

El perulero, también conocido como tx'imay, pataste, chayote blanco o papa de aire, es un ingrediente utilizado en la gastronomía guatemalteca. Pertenece a la...

Vainilla

La vainilla es el fruto de una orquídea. Su nombre en náhuatl significa "flor negra" y también está referenciada como una de las cuatro flores...

Chile Guaque

El chile guaque es uno de los ingredientes más emblemáticos de la culinaria guatemalteca. También es conocido como chile guajillo, cascabel, cuachalero, guajillo dulce, mirasol...

Flor de Chipilín

El chipilín es un ingrediente muy importante de la cultura y gastronomia guatemalteca . El chipilín, también llamado chipile, chop, tcap-in, tronador, much, garbancillo, al-a-ju, bichi,...

El Maíz

El maíz es el alimento básico de la cultura y culinaria guatemalteca y también de la mesoamericana. Originario de esta región, actualmente es el...
Ir a la barra de herramientas