David Solano

David Solano es un barista profesional y co-fundador del café 12 Onzas junto a su pareja Atenea un duo dinámico. David se caracteriza por ser una persona curiosa y detallista en búsqueda siempre de lo mejor para 12 onzas. Cada paso es una evolución que los permite crecer como café y David siempre esta trabajando en aprender algo nuevo todos los días.

Su esmero y dedicación lo a llevado a conquistar varios triunfos entre uno de ellos; como primer lugar por tercer año consecutivo en la competencia Nacional de Baristas en el 2020, Solano nos demuestra que si se trabaja por los sueños los veremos materializados en un futuro cercano.

La esencia de 12 onzas radica en el esfuerzo grupal de todo el equipo. «Cuando estoy en los cafés trato de probar nuevas recetas y técnicas con los baristas, estudiar sobre el café y compartirlo con ellos también… pero lo bueno es que todas las tardes me encuentro en algún coffee shop haciendo lo que más me gusta, ¡preparar café!»

Te invitamos a que conozcas más de 12 Onzas en los siguientes enlaces:

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